O Panela
Abrias as ostras como nadie e foi unha persoa maravillosa que a dia de hhoxe se sigue a lembrar no Carril
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o faiado da memoria · 09/02/2014 08:34
En el año 1958, año de mi matrimonio, nos obsequiaron con unas fuentes de ostras un señor, exportador de mariscos, llamado Fernando Dios. No deseo equivocarme. Hace de esto la tira de 55 años. Era en Carril, claro. Y el Bar era el Grand Sol. Todo resultó muy gustoso. Inolvidable. Mi hermano era la persona de confianza de ese señor llamado Dios, de apellido. Ya no existe ninguno de los dos. Pero, desde aquí vaya mi recuerdo más feliz allá donde se encuentren estos dos hombres que hicieron algo que llevo dentro desde 1958. Mes de julio. Gracias, amigos.¡Vaya festín de ostras! "Si vas a Carril, no medio do mar; verás Cortegada, deitada no mar"... Cousas de Eduardo Comentario por EGG. - Santiago (03-01-2013 17:12)
o faiado da memoria · 09/02/2014 08:34
Aunque yo no lo conocí, señor Ricardo el panela y tambien conocido como Bocatorta, a parte de abrir ostras, vendía los bueyes que compraba en Santiago, al rededor de 20-25 bueyes a la escuadra inglesa. Era muy popular entre los almirantes; sabio en las artes del mar y un hombre con un humor espetacular. Amante de las mujeres, en Santiago montó un bar que croe que aun existe, La Carrileña, ahí fue donde conocio a muchos cleros con los que se codeaba y me contaron una anecdota de el un mitin en la plaza de Carril, en plena república y decía así; sermón en el desierto, sermón perdido; ficeron unha fonte e fixerona sen agua pero é o mismo, Viva quien venza" decía que las mejores anguilas que había eran las que tenían en la barriga la mancha del huevo . Un hombre muy polifacético. Comentario por Manuel Fresco (07-07-2012 10:23)
o faiado da memoria · 09/02/2014 08:33
De pequeño, le tenía miedo a Panela, cuando venía por la puerta de nuestra casa a vender las ostras. Me decían en casa que cuando murió Panela, comenté " A la vai, xa morreu Panela, ahora solo falta o Croio", me refería a Domingos o Croio, cuidador y alquilador de toldos en la playa de Compostela, tambien le tenía miedo de pequeño, sin embargo, con el tiempo me hice muy amigo del, cuando vivía con su mujer en lo que ahora es el chiringuito del parque de Compostela. Recogía los piñones mansos que caían en su casa, donde había en el patio, varios Pinos mansos y me los daba, que recuerdos de mi infancia !!!. Comentario por Manuel Abalo López (02-04-2012 13:27)
o faiado da memoria · 09/02/2014 08:32
Quen era outro fenómeno abrindo ostras, Mingos o carniceiro que vivia nas Bocas.Lembro un dia ,no que el abrindo o xugoso bibalbo, i eu comendo ,non lle era capaz de seguir o ritmo que el impoñia ....¡¡E mirade que me gustan as ostras¡¡.¡Aquel dia non comin outra cousa¡.Saudos Comentario por Roberto Ocaña (21-09-2011 00:51)
o faiado da memoria · 09/02/2014 08:31
Estoy de acuerdo con Daniel,que al Sr.Ricardo lo de `Panela´le viene por el´ cesto que siempre usó,con una asa en la cadera y la otra asida con una de las manos.Este cesto tambien se llama `Patela´ Un saludo:Manolo Comentario por Manuel Garcia Ramos (13-01-2010 20:51)
o faiado da memoria · 09/02/2014 08:30
Leyendo el comentario de Daniel Garrido recordé que tío Ricardo era muy castizo hablando y usaba mucho la expresión: "¡Tes unha panela!", cuyo sentido exacto captaba el interlocutor por el tono con que la soltaba. Quizá le veniera de ahí el apodo. Comentario por Ramón Baltar (29-12-2009 19:14)
o faiado da memoria · 09/02/2014 08:30
Yo lo recuerdo siempre con una panela o con uh cesto de mimbre debajo del brazo ¿Prodederá de ahí el mote? Comentario por Daniel Garrido Castromán (25-12-2009 20:35)
o faiado da memoria · 09/02/2014 08:29
Aunque soy lego en asuntos marinos, creo que el arte de pesca que tiene en el barco se llamaba "medio mundo". Algún experto podrá corregirme o confirmarlo Comentario por Paco Salgado (25-12-2009 17:18)
o faiado da memoria · 09/02/2014 08:28
Panela fué un personaje en Carril y era hermano del fundador de Conservas Baltar (Vicente Baltar Suárez).Dicen que abriendo ostras era un fenómeno, también tenía fama en Carril como abridor de ostras Argibay "Caoba".El antiguo "Bar Juanito" se le puso Panela en su memoria. Comentario por xanote (02-09-2009 18:57)
o faiado da memoria · 09/02/2014 08:27
Ricardo Baltar, "O Panela" unha vez unha periodista de Madrid fixo un reportaxe no Carril, nos anos cincuenta e dixo del, que era o millor abridor de ostras...¡do mundo¡ ¡Que completos somos¡ O Faiado
o faiado da memoria · 09/02/2014 08:12
REPORTAJE O, BOUZA en colaboracion co Faiado da Memoria. Trescientas ostras a la hora. De existir youtube en el año 1956 la fama de Argibay sería de índole internacional. Más conocido como “Caoba” compartía honor, junto a Ricardo Baltar, “Panela” de apodo, de ser el más reputado abridor de ostras de la zona. Así se constata en la memoria popular de vilagarcianos y carrilexos, pero también en la prensa de la época . Así, en el año 1956 Blanca Espinar relataba su viaje por la capital arousana para la revista “El Español”, de Madrid. Y en su crónica no podíoa faltar la obligada visita al “anejo Santiago de Carril, porque dicen que estando en Villagarcía hay que ir a Carril a ver a Argibay, que es el abridor oficial de ostras”, relata la periodista que señala que “desde luego a mí no se me ocurrió preguntar quién le daba ese pomposo título de abridor oficial, pero el caso es que nadie más que él puede abrirlas”. La cronista describe al protagonista del artículo como un fornido marinero. “Es un tipo fuerte que aunque haga frío siemrpe va en mangas de camisa y se cubre con una boina diminuta”. El hombre, que hace gala de su apodo “Caoba”, llega a asegurar que en los criaderos de Carril se producen “doce millones de ostras” de las cuales él es capaz de abrir “trescientas por minuto”. A la hora de vender, cobraba sesenta céntimos por cada molusco y en una ocasión encontró una perla en su interior. “La regalé”, respondía a la periodista, a la que también le cuenta cómo los turistas que le piden que les abra ostras suelen tener temores de indigestión. “En cuanto toman unas pocas les da miedo de que les haga daño. Los villagarcianos sí que somos buenos comedores de ostras”, asegura Argibay. Porque antes de los Guinnes ya se batían récords en Carril. “Que el campeón se come mil y se queda tan tranquilo”, aseguraba “Caoba”. “Y el campeón quién es?”, preguntaba la periodista. “Pues Ramiro el herrero”, respondía sin dudar. Pero “Caoba” no fue el único experto en el arte de abrir ostras que pasó a la historia en Carril. Quizás más recordado todavía sea Ricardo Baltar, “Panela”, en cuyo honor se le puso nombre a un local hostelero en plena Praza da Liberdade. “Era un fenómeno”, asegura el usuario Xanote en el blog de O Faiado da Memoria. Sobre el origen de su apodo hay tantas versiones como su fama merece. “Yo lo recuerdo siempre con una panela o un cesto de mimbre debajo del brazo. ¿Procederá de ahí el mote?”, se pregunta Daniel Garrido. “Tío Ricardo era muy castizo hablando y usaba mucho la expresión: ¡Tes unha panela!, cuyo sentido exacto captaba el interlocutor por el tono con el que la soltaba”, explica Ramón Baltar también en la web. Sea como fuere, lo cierto es que “Caoba” y “Panela” formaron parte de aquel Carril que se alimentaba de un fértil mar que ya luchaba contra la industrialización. “Sería la muerte del marisco”, advertía Argibay.
O Panela
Abrias as ostras como nadie e foi unha persoa maravillosa que a dia de hhoxe se sigue a lembrar no Carril
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o faiado da memoria · 09/02/2014 08:34
En el año 1958, año de mi matrimonio, nos obsequiaron con unas fuentes de ostras un señor, exportador de mariscos, llamado Fernando Dios. No deseo equivocarme. Hace de esto la tira de 55 años. Era en Carril, claro. Y el Bar era el Grand Sol. Todo resultó muy gustoso. Inolvidable. Mi hermano era la persona de confianza de ese señor llamado Dios, de apellido. Ya no existe ninguno de los dos. Pero, desde aquí vaya mi recuerdo más feliz allá donde se encuentren estos dos hombres que hicieron algo que llevo dentro desde 1958. Mes de julio. Gracias, amigos.¡Vaya festín de ostras! "Si vas a Carril, no medio do mar; verás Cortegada, deitada no mar"... Cousas de Eduardo Comentario por EGG. - Santiago (03-01-2013 17:12)
o faiado da memoria · 09/02/2014 08:34
Aunque yo no lo conocí, señor Ricardo el panela y tambien conocido como Bocatorta, a parte de abrir ostras, vendía los bueyes que compraba en Santiago, al rededor de 20-25 bueyes a la escuadra inglesa. Era muy popular entre los almirantes; sabio en las artes del mar y un hombre con un humor espetacular. Amante de las mujeres, en Santiago montó un bar que croe que aun existe, La Carrileña, ahí fue donde conocio a muchos cleros con los que se codeaba y me contaron una anecdota de el un mitin en la plaza de Carril, en plena república y decía así; sermón en el desierto, sermón perdido; ficeron unha fonte e fixerona sen agua pero é o mismo, Viva quien venza" decía que las mejores anguilas que había eran las que tenían en la barriga la mancha del huevo . Un hombre muy polifacético. Comentario por Manuel Fresco (07-07-2012 10:23)
o faiado da memoria · 09/02/2014 08:33
De pequeño, le tenía miedo a Panela, cuando venía por la puerta de nuestra casa a vender las ostras. Me decían en casa que cuando murió Panela, comenté " A la vai, xa morreu Panela, ahora solo falta o Croio", me refería a Domingos o Croio, cuidador y alquilador de toldos en la playa de Compostela, tambien le tenía miedo de pequeño, sin embargo, con el tiempo me hice muy amigo del, cuando vivía con su mujer en lo que ahora es el chiringuito del parque de Compostela. Recogía los piñones mansos que caían en su casa, donde había en el patio, varios Pinos mansos y me los daba, que recuerdos de mi infancia !!!. Comentario por Manuel Abalo López (02-04-2012 13:27)
o faiado da memoria · 09/02/2014 08:32
Quen era outro fenómeno abrindo ostras, Mingos o carniceiro que vivia nas Bocas.Lembro un dia ,no que el abrindo o xugoso bibalbo, i eu comendo ,non lle era capaz de seguir o ritmo que el impoñia ....¡¡E mirade que me gustan as ostras¡¡.¡Aquel dia non comin outra cousa¡.Saudos Comentario por Roberto Ocaña (21-09-2011 00:51)
o faiado da memoria · 09/02/2014 08:31
Estoy de acuerdo con Daniel,que al Sr.Ricardo lo de `Panela´le viene por el´ cesto que siempre usó,con una asa en la cadera y la otra asida con una de las manos.Este cesto tambien se llama `Patela´ Un saludo:Manolo Comentario por Manuel Garcia Ramos (13-01-2010 20:51)
o faiado da memoria · 09/02/2014 08:30
Leyendo el comentario de Daniel Garrido recordé que tío Ricardo era muy castizo hablando y usaba mucho la expresión: "¡Tes unha panela!", cuyo sentido exacto captaba el interlocutor por el tono con que la soltaba. Quizá le veniera de ahí el apodo. Comentario por Ramón Baltar (29-12-2009 19:14)
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Yo lo recuerdo siempre con una panela o con uh cesto de mimbre debajo del brazo ¿Prodederá de ahí el mote? Comentario por Daniel Garrido Castromán (25-12-2009 20:35)
o faiado da memoria · 09/02/2014 08:29
Aunque soy lego en asuntos marinos, creo que el arte de pesca que tiene en el barco se llamaba "medio mundo". Algún experto podrá corregirme o confirmarlo Comentario por Paco Salgado (25-12-2009 17:18)
o faiado da memoria · 09/02/2014 08:28
Panela fué un personaje en Carril y era hermano del fundador de Conservas Baltar (Vicente Baltar Suárez).Dicen que abriendo ostras era un fenómeno, también tenía fama en Carril como abridor de ostras Argibay "Caoba".El antiguo "Bar Juanito" se le puso Panela en su memoria. Comentario por xanote (02-09-2009 18:57)
o faiado da memoria · 09/02/2014 08:27
Ricardo Baltar, "O Panela" unha vez unha periodista de Madrid fixo un reportaxe no Carril, nos anos cincuenta e dixo del, que era o millor abridor de ostras...¡do mundo¡ ¡Que completos somos¡ O Faiado
o faiado da memoria · 09/02/2014 08:12
REPORTAJE O, BOUZA en colaboracion co Faiado da Memoria. Trescientas ostras a la hora. De existir youtube en el año 1956 la fama de Argibay sería de índole internacional. Más conocido como “Caoba” compartía honor, junto a Ricardo Baltar, “Panela” de apodo, de ser el más reputado abridor de ostras de la zona. Así se constata en la memoria popular de vilagarcianos y carrilexos, pero también en la prensa de la época . Así, en el año 1956 Blanca Espinar relataba su viaje por la capital arousana para la revista “El Español”, de Madrid. Y en su crónica no podíoa faltar la obligada visita al “anejo Santiago de Carril, porque dicen que estando en Villagarcía hay que ir a Carril a ver a Argibay, que es el abridor oficial de ostras”, relata la periodista que señala que “desde luego a mí no se me ocurrió preguntar quién le daba ese pomposo título de abridor oficial, pero el caso es que nadie más que él puede abrirlas”. La cronista describe al protagonista del artículo como un fornido marinero. “Es un tipo fuerte que aunque haga frío siemrpe va en mangas de camisa y se cubre con una boina diminuta”. El hombre, que hace gala de su apodo “Caoba”, llega a asegurar que en los criaderos de Carril se producen “doce millones de ostras” de las cuales él es capaz de abrir “trescientas por minuto”. A la hora de vender, cobraba sesenta céntimos por cada molusco y en una ocasión encontró una perla en su interior. “La regalé”, respondía a la periodista, a la que también le cuenta cómo los turistas que le piden que les abra ostras suelen tener temores de indigestión. “En cuanto toman unas pocas les da miedo de que les haga daño. Los villagarcianos sí que somos buenos comedores de ostras”, asegura Argibay. Porque antes de los Guinnes ya se batían récords en Carril. “Que el campeón se come mil y se queda tan tranquilo”, aseguraba “Caoba”. “Y el campeón quién es?”, preguntaba la periodista. “Pues Ramiro el herrero”, respondía sin dudar. Pero “Caoba” no fue el único experto en el arte de abrir ostras que pasó a la historia en Carril. Quizás más recordado todavía sea Ricardo Baltar, “Panela”, en cuyo honor se le puso nombre a un local hostelero en plena Praza da Liberdade. “Era un fenómeno”, asegura el usuario Xanote en el blog de O Faiado da Memoria. Sobre el origen de su apodo hay tantas versiones como su fama merece. “Yo lo recuerdo siempre con una panela o un cesto de mimbre debajo del brazo. ¿Procederá de ahí el mote?”, se pregunta Daniel Garrido. “Tío Ricardo era muy castizo hablando y usaba mucho la expresión: ¡Tes unha panela!, cuyo sentido exacto captaba el interlocutor por el tono con el que la soltaba”, explica Ramón Baltar también en la web. Sea como fuere, lo cierto es que “Caoba” y “Panela” formaron parte de aquel Carril que se alimentaba de un fértil mar que ya luchaba contra la industrialización. “Sería la muerte del marisco”, advertía Argibay.