Hay cosas que no deberíamos perder

Como reza la web del Club 1906, "Hay pequeños secretos que despiertan la admiración de los más entendidos. Leyendas que regresan para quedarse". Y al igual que las fotografías, objetos e historias que hemos recopilado en este archivo fotográfico, la 1906 Red Vintage es una de esas piezas de culto que siempre merece la pena redescubrir.
Bajo el lema "Hay cosas que no deberíamos perder", la cervecera gallega Hijos de Rivera ha recuperado una leyenda con mucho carácter e inconfundibles sensaciones. También su espíritu. El de aquella "cerveza especial extra" considerada una adelantada a su tiempo. Con todos sus atributos originales. Con todo el sabor y el característico color de la del capuchón rojo... que era como entonces la llamaban. Hoy, cuando todavía no se ha cumplido un año de su segunda juventud, la 1906 Red Vintage se ha consolidado como una premium de referencia en el ámbito internacional.

Dentro de su campaña promocional, esta cerveza vintage se ha propuesto acercar al consumidor “las cosas que no deberíamos perder”. Por ello busca que redescubramos cosas como el sonido del timbre de una bicicleta, la técnica artística de la fotografía analógica o aquellas cintas de súper 8 que durante varias décadas han inmortalizado nuestras vidas. Siempre, a través de la música. Pero hay más. En las etiquetas de cada botella, podemos encontar hasta once propuestas diferentes que merece la pena redescubrir.
Kike García Cerviño, además de ser un conocido vespista pontevedrés, es el Community Manager de La Alacena Roja, un equipo de profesionales de la comunicación gastronómica y turística, que han emprendido un proyecto "del comer, del beber y el viajar" cargado de interesantes propuestas. Kike es también un reputado catador de cervezas artesanas. Redescubriendo uno de los grandes placeres del verano, el de darse una vuelta en vespa, sintiendo la brisa en la cara y disfrutando del camino, nos fuimos hasta el Mirador de A Granxa para que nos revelase que hace a "la Colorada" ser tan especial.

"La 1906 Red Vintage o "La Colorada", se presenta en una botella de 33cl, con diseño retro y un tapón abre-fácil rojo. Para algunos, este último detalle, le quita buena parte del encanto de un tradicional botellín de cerveza. En la etiqueta incluye un código QR que redirige a un vídeo en el que se dan a conocer sus características, así como la huella que “La Colorada” dejó en los consumidores en su día.
Es sin duda una cerveza de color dorado intenso, limpio y claro. De olor a cereal tostado y con cierto amargor. Su espuma es blanca, compacta y cremosa que, una vez desaparece, apenas deja restos en la copa. De burbuja fina, es la cerveza de más alta graduación de Estrella Galicia. Un 8% de alcohol que se aprecia en un amargor final, pero que invita a nuevos tragos. La temperatura de servicio es de 6 grados. Bien fresquita, para potenciar todo su sabor".
Finalmente, y como no podía ser de otro modo, tras dejar a buen recaudo nuestras vespas, degustamos "La Colorada" con pan de Cea y queso San Simón da Costa. Porque a estas alturas del año y con este calor, nos parecía demasiado ostentoso cenar un cocido, un lacón con grelos o un guiso de carne. Aunque a decir verdad, de haberse presentado la ocasión, tampoco hubiéramos dejado que estas viandas se enfriasen.
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Indicar que, el pasado mes de agosto, la Colorada recibió la Medalla de Oro en el World Beer Challenge tras obtener la mayor puntuación al sabor y a la calidad de producto (entre más de 300 cervezas de todo el mundo). También el International Beer Challenge le ha otorgado la Medalla de Plata al Mejor Sabor. Estos dos premios se suman a las 3 Estrellas de Oro al Sabor Superior, del Instituto Internacional de Sabor y Calidad de Bruselas, y a la Medalla de Oro en los premios Monde Selection 2013 del pasado mes de mayo.

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